คั่วกลิ้งหมู
คั่วกลิ้ง เป็นอาหารปักษ์ใต้รสเผ็ดที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายไม่ยุ่งยาก คั่วกลิ้งอาจใช้เนื้อวัว ไก่ หรือหมูก็ได้ สำหรับคั่วกลิ้งหมูส่วนประกอบก็มีเพียง เครื่องแกง นำมาผัดหรือที่เรียกว่าคั่วให้แห้ง ทำง่ายไม่ยุ่งยาก เครื่องแกงคั่วกลิ้ง ก็มีส่วนประกอบหลักเหมือนเครื่องแกงเผ็ดภาคใต้ทั่ว ๆ ไป แต่ความเผ็ดร้อน อาจแตกต่างกันบ้าง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น